Uma das atividades deste mês de abril será o curso de Cortes Comuns e Nobres de Carnes destinado a profissionais de açougue. O foco da atividade é o aprimoramento das técnicas de cortes para melhor aproveitamento e para minimizar perdas. Será no dia 11 de abril das 8h às 17h em Joinville, com instrução de Flávio Turatti.
Turatti participa ativamente na pecuária Brasileira e efetivamente da pecuária catarinense. Atua há mais de 20 anos na cria, recria, engorda, abate, compra e venda de bovinos. É sócio da Turatti Curso e Consultoria.
Mais sobre o curso: https://www.acats.org.br/curso_presencial_acougue_cortes/
