Um dos temas mais relevantes do segmento supermercadista é trabalhar a prevenção dos índices de desperdícios e perdas nas lojas. A principal referência do setor de controle e da prevenção de perdas é a pesquisa nacional de Avaliação de Perdas no Varejo Brasileiro de Supermercados, uma iniciativa da Associação Brasileira de Supermercados (Abras) e que tem apoio da Associação Catarinense de Supermercados (Acats).
A pesquisa nacional busca reunir informações sobre a caracterização das lojas, quantificação de perdas, principais mecanismos e políticas de prevenção das perdas, recursos demandado, dentre outras questões de relevância para os supermercados e profissionais que neles atuam.
A nova avaliação nacional já começou e todas as redes estão sendo estimuladas a participar. “A participação da empresa é muito importante, para que possamos ter dados que possam contribuir com o desenvolvimento do setor supermercadista catarinense e brasileiro” destaca o Presidente da ACATS, Paulo Cesar Lopes.
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